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雲品溫泉酒店 砌一壺好茶 走入日月潭的水色茶香  2021/3/22

作者:雲朗觀光 | 照片提供:雲朗觀光 | 資料來源:

雲品溫泉酒店 砌一壺好茶 走入日月潭的水色茶香

  國旅今年持續熱度暢旺,雲品溫泉酒店繼食住幸也、峰騎雲遊等住房專案後,為了讓國旅旅客每次到訪日月潭都能有全新的感受,今年首季於3月到5月份融入日月潭在地的紅茶特色,推出「水色茶香」系列活動,以茶為主題供旅客進行旅遊體驗,更在丹彤西餐廳、雲月舫SKY LOUNGE、彩雲軒鐵板燒推出期間限定茶香料理,也規劃館內外行程讓顧客走訪紅茶廠、製作紅茶雞蛋糕,讓玩了台灣一整年的國人能夠更細膩的感受日月潭在地特色,也讓旅行更接地氣。

  日月潭地區盛產紅茶,是台灣十分重要的茶葉產地之一,擁有地形多變的先天條件優勢,加上適宜的年均溫及穩定的濕度,讓魚池鄉成為紅茶生產紮根的溫床,每年外銷逾2000噸,甚至超過烏龍茶和綠茶,高居各茶種之冠,直到今日,日月潭地區仍是台灣唯一種植阿薩姆紅茶的產地。雲品溫泉酒店本季所推出的水色茶香系列活動,在飯店頂樓可坐擁270度日月潭美景的雲月舫Sky Lounge推出了加入台灣茶湯所調製而成的「TEA SHOT」特調飲品,是本季最吸睛的主打,精心製作的6款茶製特調,有著清爽、柔順的口感,尾韻還會飄散出回甘茶香,甚至還運用了當季在地的水果,無論是在午後夕陽西下時亦或是迷濛的宵夜時段,點上一組特調,享受潭邊自在的微醺時刻。

  此外,在料理上雲品也選用南投地區茶品以茶入菜,丹彤西餐廳供應多款茶香料理:深受大小朋友喜愛的主廚特製水果蛋糕,加入富含柑橘風味的伯爵茶,口感鬆軟,香氣迷人;日式散壽司也特別加入主廚私房秘方茶醋,是其他地方品嘗不到的獨家口味;還有使用普洱茶葉歷經數時,悶蒸而成的豬小排,撲鼻而來的香氣、入口即化的軟嫩豬肉,令人回味無窮。米其林三星主廚陳偉強師傅主理的KEN CAN by Ken Chan中餐廳也增加南投在地茶款供顧客選擇佐餐;深受饕客好評的彩雲軒鐵板料理也針對本季活動運用台茶八號推出「雲霧八號小羔羊」,澳洲自然放牧小羔羊,略煎上色外酥內嫩油脂噴香,結合在地永續經營理念,嚴選魚池一心二葉阿薩姆紅茶葉薰香、蔗糖提味,是一道富有茶味清香又能嘗到小羔羊酥嫩甘甜肉質的料理,期間限定是饕客絕不能錯過的好滋味。

  除了餐點之外,在活動遊程中也加入紅茶元素,入住雲品的客人,可報名參加雲品趣旅行,搭乘雲品巴士前往日月潭在地觀光紅茶場,在散發日式風韻的建築中,一窺傳統製茶萎凋、揉捻、發酵、烘焙......等程序,瞭解紅茶從產地到餐桌的過程,旅程中還能一嚐紅茶茶葉蛋及品茗體驗,實際品茶分辨不同的茶葉品種所散發出不同的香氣;若想留在館內參加活動,在雲品名人坡廣場也推出免費DIY活動,親手烘烤製作一份具有濃厚茶香的紅茶雞蛋糕,以互動體驗的方式,感受日月潭紅茶之鄉的魅力。

  春日季節最適合親近大自然來趟放鬆之旅,不妨走一趟雲品溫泉酒店,感受日月潭飄散茶香氣息的人文雅致,「水色茶香」活動自即日起至五月底止,雲品溫泉酒店一泊二食每房8,916元起,訂房專線:049-2856788。

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