97.06.18

食在好味道~美味料理來報到

聽眾朋友您好，歡迎跟國盛一起來~玩味美食

今天要跟大家介紹的一樣是夏天飲品~綠色健康蔬果汁

由石頭溪健康蔬果汁達人~陳勇成老師所提供

材料：1.青江菜100克

            2.香蕉1/4支

            3.蘋果半顆

            4.蜂蜜適量

            5.脫脂鮮奶100cc-150cc

            6.冰塊適量

作法：1.先淨食材..切好備用

2.將青江菜.香蕉. 蘋果. .蜂蜜起放入果汁機拌打均勻

3.加入鮮奶.冰塊拌打約4-5秒即可停止盛杯飲用

Ps. 1.蜂蜜有豐富的礦物質、維化命Ｋ。

      2.古代的埃及人不但把蘋果當作是一種食物，同時也把它當作是一種藥材。蘋果對於治療腹瀉有很大的療效，無論大人或小孩，甚至嬰兒都可藉著吃食蘋果達到止瀉效果。對於開始吃固體食物的嬰兒可以餵食切成小片的蘋果片或稀狀的蘋果泥。由於蘋果裡的維他命和礦物質元素都含有容易消化的果糖成分，故最適合嬰兒和病患食用。
蘋果是一種鹼性食物，具有促進腸道排泄功能的特性。蘋果含有果膠成分，此一成分能吸收腸道內多餘的水分，並且對腸道產生適度溫和的刺激作用。這種刺激作用有助於腸子的蠕動並進而維持腸道的自然排泄功能。蘋果的鐵含量並不高，但蘋果裡的鐵可以幫助其他器官吸收攝取自其他食物中的鐵元素﹙例如蛋、肝臟等等﹚。蘋果還含有一些鈣成分，這些鈣成分也可幫助其他器官吸收攝取自其他食物中的鈣元素。
   蘋果含有豐富的維他命。在所有含有維他命C的水果當中，以蘋果的維他命C含量最多，這使得蘋果成為促進消化和生長的最佳水果。蘋果含有豐富的維他命C，因此多吃水果可保持骨骼和牙齒的健康。促進神經系統健康的重要元素維他命B也是蘋果的主要營養成分之一。

        3.鮮奶加入後不能打太久   以免產生過多泡沫影響口感