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今天要跟大家介紹的是夏天飲品~紫色健康蔬果汁

由石頭溪健康蔬果汁達人~陳勇成老師所提供

材料：1.紫高麗菜100克(約1把)

            2.香蕉1/4支

            3.蘋果1/2顆

            4.蜂蜜適量

            5.脫脂鮮奶100cc-150cc

            6.冰塊適量

作法：1.先淨食材..切好備用

2.將紫高麗菜.香蕉.蘋果.蜂蜜一起放入果汁機拌打均勻

3.加入鮮奶.冰塊拌打約4-5秒即可停止盛杯飲用

Ps. 1.蜂蜜有豐富的礦物質、維化命Ｋ。

      2.紫高麗菜具有保健腸胃的酵素，能提高肝機能、消除疲勞、預防骨質疏鬆。

      3.香蕉從營養的角度來分析，香蕉的糖份可迅速轉化為葡萄糖，立刻被人體吸收，是一種快速的能量來源。它屬於高鉀食品，鉀離子可強化肌力及肌耐力，因此特別受運動員的喜愛。香蕉也有助降低血壓，預防高血壓和心血管疾病。另外，香蕉內含豐富的可溶性纖維，也就是果膠，因此可幫助消化，調整腸胃機能。所以對於腸胃吸收能力不佳的人，是蠻不錯的飲品

      4.打這個果汁的重要訣竅就是~鮮奶加入後不能打太久以免產生過多泡沫影響口感