1111全球旅遊網 玩出競爭力 - 旅遊玩樂資訊、桐花祭資訊、部落格達人分享、試玩試用評鑑、景點討論等資訊平台 _ 【台灣好好玩‧台東】久昂臭豆腐 在地人秘密狂推炸蘿蔔糕
回首頁
Slide 1

1111人力銀行千人健走

Slide 1

台灣勞工季刊小學堂

Slide 1

亞洲首創展

Slide 1

轉動夢想

Slide 1

魅力基隆問卷

Slide 1

桃園鉅獻 10載精采

Slide 1

【新北勞工E勁報】森森酷碰劵

Slide 1

2017心理健康月微電影徵件

Slide 1

達人帶路 單元宣傳

Slide 1

1111金牌大獎

假日何處去 旅遊新鮮事 國內外旅遊 玩樂大趨勢

【台灣好好玩‧台東】久昂臭豆腐 在地人秘密狂推炸蘿蔔糕

點閱率:3933

2013/6/4   資料來源:肉魯的旅行台灣‧深度造訪‧微笑旅遊   記者:肉魯   攝影:肉魯

台東在地人秘密狂推的臭豆腐炸蘿蔔糕店家-久昂臭豆腐,外酥內軟美味到讓你一口接一口吃不停的炸蘿蔔糕,臭豆腐泡菜選用高成本的利稻陳大姐高山泡菜,老闆娘母親就是陳大姐本人啦,本來在鹿野開店的久昂臭豆腐移到台東市區,與名店林家臭豆腐呈現不同的口感滋味,許多在地人獨鍾這間久昂臭豆腐,因為在地人不喜歡排隊總有自己獨愛小吃,所以往往很多私房美味就此曝光,久昂除了泡菜很厲害外,最讓我印象深刻的就是炸蘿蔔糕啦,能夠把蘿蔔糕炸到酥香卻軟嫩,一口咬下卡滋卡滋內部卻非常燙口,來台東必來久昂點一份雙拼,保證...你吃不過癮啦,還要再點一份解饞!
▲乍看雙拼價位需要100元似乎很貴,但一上桌卻發現好便宜啊,因為滿滿一大盤呢,肉魯建議臭豆腐不要切喔,整塊吃更加有口感呢,久昂臭豆腐十分忙碌,因為客人絡繹不絕哩,從下午三點開到晚上十點,宵夜想吃...不用怕,我覺得久昂有個很吸引人的就是高山泡菜,稍微改良母親製作的泡菜,把甜酸度微調到符合客人需求,一口臭豆腐一口蘿蔔糕,配上份量多的泡菜,真是人生一大享受!


▲久昂臭豆腐其實很低調哩,座落於正氣北路上,星期日可是不營業的,這裡幾乎沒有觀光客會來,來了之後才知道原來利眾麵店老闆娘也常來這裡光顧呢,可見他受歡迎的程度。


▲走入久昂店內也可看見南橫利稻陳大姐的商品,這可是網路上的團購美食呢,想試吃的話都沒問題,我喜歡原味泡菜味道,要不是行程關係,我一定買回家跟家人分享。


▲點一份雙拼就對了,我和朋友都覺得他的蘿蔔糕是必吃的,炸的超厲害,一次稍微油炸後切條,然後再下鍋油炸上桌,難怪...我們又加點了一份蘿蔔糕!


▲這就是蘿蔔糕,是屬於比較台式的蘿蔔糕,光看就令人垂涎三尺了,炸的金黃漂亮,一塊塊躺在木板上,好想偷捏一塊起來偷吃!


▲肉魯建議臭豆腐不要切,整塊吃比較有口感喔,如果是兩個人就點雙拼+炸蘿蔔糕,保證...吃的完!


▲等待上桌同時也可來觀察一下老闆娘忙碌模樣,看著一盤盤好料堆滿盤子,也是一種視覺饗宴啦!


▲哇哇哇!老闆娘我不要加香菜...開玩笑的...這份不是我的,沒關係盡量加,久昂淋的醬汁是自調過的,帶些些許濃稠的醬油膏,沾的時候不會死鹹很順口。


▲哈哈...終於上桌啦,其實我第一個品嚐的是炸蘿蔔糕,簡直讓人驚呼好吃好吃,而且炸蘿蔔糕配上酸甜泡菜,那夢幻搭配讓人難忘!


▲看吧...我一直注意一直吃的就是蘿蔔糕,一旁臭豆腐彷彿被我冷落了,臭豆腐吃起來也是好吃,因為後來又來了一份沒切的臭豆腐,讓我知道沒切比有切的口感更好,所以...切記臭豆腐不要切喔!


▲因為久昂臭豆腐是下午才開,鄰近旁邊有一間福記滷味也是在地人『激』推,尤其是福記的滷豆干超好吃,而且價錢很便宜喔,我買了30元竟然滿滿一袋,推薦給大家,吃完久昂再買福記回民宿,一邊看電視一邊吃滷味,真的是超級滿足啦!
久昂臭豆腐:
地址:台東市自強里正氣北路126號
電話:08-9342087
時間:星期一~六 1500-2200
臉書:https://www.facebook.com/pages/%E4%B9%85%E6%98%82%E8%87%AD%E8%B1%86%E8%85%90%E5%8E%9F%E9%B9%BF%E9%87%8E%E5%8F%AF%E5%8F%AF%E5%B0%8F%E7%AB%99/146768702061538
哇!台灣就該醬玩:
久昂臭豆腐原先是在鹿野可可小站開店,後來移到了台東市區正氣北路開店,簡單卻不起眼的小店家,卻隱藏了私家美味小吃,而且臭豆腐最注重的泡菜選用了利稻母親陳大姐的泡菜,高山泡菜吃起來就是爽脆甜度足夠,這間雖不是耳熟能詳的名店,卻深受台東人的喜愛,熱氣球季節將於6/1開鑼,來到台東千萬別忘記來久昂大快朵頤喔!

肉魯的旅行台灣‧深度造訪‧微笑旅遊:http://www.wretch.cc/blog/damon624
 

© 2011-2017 1111 Job Bank. All Rights Reserved.


1111全球旅遊網 , 1111人力銀行, 玩出競爭力, 桐花祭, 國外旅遊, 國內旅遊, 溫泉泡湯, 企業旅遊, 團體旅遊, 旅遊, 台灣旅遊, 自由行, 背包客, 單車旅行, 火車旅遊, 巴士旅遊, 旅遊資訊, 異業合作, 半自助旅行, 航空公司, 旅遊人才, 旅遊同業新聞, 主題活動