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『蘭嶼美食』快炒與冰沙超威~人魚與貓

點閱率:5031

2011/11/8   資料來源:mika出走美食日誌   記者:mika cheng   攝影:mika cheng

在動情之前動身吧~喜歡旅行喜歡出走....出走是為了更深刻回到原來的位置 ... 

在蘭嶼..人魚與貓相戀了~從此在這裡落地生根!!人魚與貓這店名真的太浪漫了..忍不住讓人幻想起這店名背後的美麗故事...不過姑且不論店名取的好不好,光是這裡的美食就夠我們懷念的了!!在蘭嶼...要吃美食絕不能錯過人魚與貓的快炒與冰沙..


雖然是簡單的鐵皮屋建築,但裝潢的很悠閒與簡單...

 

星期三晚上公休

 

坐在吧台真的很有一種豪邁的感覺...

 

人魚與貓的斜對面是希岡菜木雕工作室...很搶眼的藝術工作室

 

人魚與貓對面放了一個拼板舟..
上頭逗趣的寫著:貓出沒、請減速慢行..是很明顯的路標~~看到這個就知道人魚與貓到了!!

 

店貓有個很可愛的名字叫:三杯雞

 

布蘭達很壞,都把三杯雞當凶器嚇人~~XD

 

人魚與貓,到處都有貓的畫與塗鴉~~

 

下午時間3點到五點是店休時間,不過重點是請勿餵食貓、狗及老闆的女兒..哈

 

店內的牆壁也都用很亮很豐富的色彩作畫...

 

第一天到蘭嶼時,第一件事就是殺到人魚與貓要吃飯及喝冰涼的飲料解解渴...
午餐時間只有簡餐可以點了!!人魚與貓的簡餐真的不是很推...就沒有很特別安捏...熱炒真的就很棒..

 

點套餐還可以附飲料唷...
我們點了:蘋果紅茶、蜜桃冰茶以及冬瓜奶茶
我是點蜜桃冰茶..水蜜桃香氣很重,甜甜的很好喝..清爽又不甜膩..人魚與貓的飲料有一定水準在!!

 

黑胡椒豬肉     160元
基本上醬汁濃郁,黑胡椒味也夠味,只是我覺得他的肉有的嫩有的太老,很不均勻說~~

 

辣醬燒雞       160元
天氣熱就想吃些重口味的,最好是又辣又唰嘴的最好..所以就點了辣醬燒雞...
印象中雞肉很嫩,辣度還可以,是不夠辣啦~總覺得不是很夠味....但口感還OK摟~~

 

香菇燉雞肉       160元
雞肉也很嫩,但整體口味偏淡,感覺醬汁也不夠味..這個我不喜歡==

 

格友微微風有一直交代說要去人魚與貓吃快炒合菜,但第一趟去時他們說現在沒在做熱炒合菜,不過我們有特別說是專程來吃的,而且是朋友特別推薦的,所以老闆就特別為我們做,熱炒合菜是要事先預定的!!我們是預定第二天晚上的一千五合菜...真的還好微微風有特別推薦,人魚與貓的熱炒真的是很好吃又便宜划算阿!!

晚上的人魚與貓多了一些慵懶的氣氛...

 

涼筍沙拉
涼筍很鮮也很脆,清爽又開胃,夏天吃這個真的超棒的!!

 

三杯雞
這一道菜是人魚與貓的招牌阿~來這裡一定要點三杯雞~~是我吃過最好吃的三杯雞阿....
台灣都有用一個熱鍋讓三杯雞熱騰騰上桌,不過這樣好像會有收太乾,或太油的感覺...但人魚與貓就是熱炒一番就上桌了~雞肉剛好夠嫩,醬汁也收的很剛好..三杯與九層塔香氣濃郁又入味,好吃到讓我們一口接一口..很讓人眼睛一亮的一道熱炒..不愧是格友微微風強力推薦~只是我拍糊了..對不起美味的三杯雞(鞠躬)

 

海草煎蛋
這算是創意料理之一了吧!用海裡特有的海草做成煎蛋捲..加上美乃滋做調味
吃起來很濕潤飽滿,清爽的海草香氣,讓煎蛋口味上多了層次的豐富感..

 

鹽酥飛魚
來蘭嶼沒吃到飛魚就遜掉了啦~只是因為我們九月去只剩飛魚乾吃了,然後我們第一天晚上吃到無餓不做的飛魚乾後,被那又腥又乾的口感嚇死了!!還好人魚與貓的飛魚乾好吃很多,可以彌補我們受驚嚇的心...人魚與貓的鹽酥飛魚調味比較夠味,而且沒這麼腥...重點是不會很乾,魚的口感都還在,還有海水特有的鹹香...還OK啦!!

 

烤鹽豬肉
這一道我還蠻喜歡的耶~鹹豬肉有用檸檬做調味,清爽鹹香..雖然蠻重口味的,但配飯吃好唰嘴阿...

 

椒鹽蝦
在蘭嶼吃海鮮一定是新鮮的,蝦子只要新鮮不管做什麼料理都好吃..炸過的椒鹽蝦口味比較重,好吃又配飯...

 

辣炒山豬肉
以山豬肉來說,這肉質算嫩的,只是口味並不突出,要辣不辣要鹹不鹹安捏...但口感不差~~

 

炒青菜
高麗菜!!恩...爽脆好吃...

 

紫蘇梅冰砂         70元
吃熱炒配冰沙也是一種夏天的創意搭配!!尤其是人魚與貓的冰沙都很有創意,重點是大杯又好吃...不過不便宜啦!!紫蘇梅冰沙是我點的,吃完熱炒特別想吃點酸酸甜甜的東西清一下味蕾,紫蘇梅冰沙酸甜夠味,好吃又涼爽...

 

蜂蜜蘋果冰砂     70元
本日最好吃~噹噹...這也是微微風極力推薦的冰沙之一,是由蘋果泥以及蜂蜜調配而成,蘋果泥的酸甜蘋果香與蜂蜜的甘甜搭配起來真的是香氣迷人又濃郁好吃到爆炸阿!!我只能說來人魚與貓真的是一種味蕾與視覺的超大滿足!!強力推薦

 

後記:
四天內我們總共三訪人魚與貓,可見有多麼喜歡這一家的飲料與餐..雖然簡餐是不太推啦~~也不是簡餐不好吃,而是相較之下熱炒真的好吃太多了,所以即使菜單沒有,你們也可以特別要求預約熱炒合菜唷~我想老闆應該是多少會答應的啦!!

 

吃過人魚與貓的熱炒後,我們才真正覺得大滿足,因為在蘭嶼想吃到真正的美食其實有點難度..所以這一餐吃的我們真的是開心到不行,而且七個人吃這麼飽才花一千五..菜色豐富又多樣,重點是超好吃,真的很超值啦!!蘭嶼文章終於都打完啦~~謝謝大家(鞠躬)


人魚和貓
地址:台東縣蘭嶼鄉東清村23號之3
電話:(089)732943

mika出走美食日誌 : http://www.wretch.cc/blog/beauty31083
資料來源:http://www.wretch.cc/blog/beauty31083/15139087
 

 

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