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【跟著肉魯 玩樂高雄】路竹30幾年古早味 料多便宜大愛豆花

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2011/9/14   資料來源:肉魯的旅行台灣‧深度造訪‧微笑旅遊   記者:肉魯   攝影:肉魯


什麼...豆花才20元,會不會太誇張啦...沒錯啦...哪裡有傳統美味的存在,哪裡就會有肉魯的行蹤,路
竹對大家來講或許是一個很陌生的區塊,但這裡卻隱藏著許多30~60年的古早老店,放眼望去所看到的價錢,彷彿走入了10幾年前的台灣社會街景,先從30幾年歷史的大愛豆花吃起,可愛的老闆竟然跟我說他聽過肉魯的名聲耶,真的太令人驚喜啦。

▲小攤子上方的白色價目表,都已經褪色的斑駁不已,但保留了最令人懷念的感覺,這裡所有東西都自己製作,豆花的配料~蓮子 紅豆 綠豆 花生...等都自己熬煮,這便宜價錢幾乎是罕見,本來聽到大愛豆花還以為可能跟學佛有關,但似乎是老闆覺得大愛很好聽,於是就取名為大愛,我想應該是大大熱愛這豆花吧,哈。

▲誇張便宜的價錢,誇張好吃的豆花,紅豆燉煮的綿密香濃,糖水不過於甜膩,豆花口感滑順入口即化,真的是超級好吃的,非常的擁有古早味,這才是印象中的超讚豆花,好懷念喔。


▲不僅是紅豆豆花,還有香郁軟軟的花生,這些都是老闆用心的見證,如此美味早就該打垮市面上一堆的
豆花店啦,來到高雄路竹鐵定不能錯過大愛豆花。
▲吃一碗不夠,慫恿大家多點不一樣的豆花,這蓮子豆花讓肉魯更是驚艷,蓮子怎麼煮的這麼好吃,像是
蜜香蓮子,令人難忘。
▲還有紅豆綠豆綜合版,他的綠豆煮的軟嫩,可想而知他的綠豆湯一定也超好喝啦,懷念的大愛豆花,讓
人唸唸不忘。
▲這紅豆很有紅豆餅餡的感覺喔,這也是人氣商品啦,選用的是萬丹紅豆喔,豆花也都是遵循古法製作,
老闆堅持著一定要有黃金比例,如此豆花才會有豆類的香氣。
▲這鍋蓮子讓我的眼神目不轉睛,好想來一盤蓮子挫冰,不過這裡沒有賣啦。


▲如果你以為這裡只有豆花好吃,那就大錯特錯啦,這裡還有另一項人手一杯必帶之飲品,就是紅茶豆漿
,以同樣比例來製作的豆漿,豆香味十足,再加上古早味的紅茶,完美比例絕美搭配,老闆說他們的飲品都不加冰塊,這樣才不會破壞本身的味道。
▲豆漿配上紅茶,豆花加上紅豆,吃上一晚豆花或喝上一杯豆漿,頗有走入懷舊時光的隧道。


▲看看招牌上的豆漿還寫上"濃"豆漿,是不是很好玩呢,肉魯最建議一碗豆花加上外帶一杯大杯20元的紅
茶豆漿,絕對是最道地的選擇啦。

大愛豆花:
地址:高雄市路竹區中正路56號
電話:(07)6974509

肉魯的旅行台灣‧深度造訪‧微笑旅遊:http://www.wretch.cc/blog/damon624
資料來源:
http://www.wretch.cc/blog/damon624/11390596

 

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