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巧味冰室..冰火菠蘿油

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2011/8/11   資料來源:心情音樂盒   記者:mi ya ko   攝影:mi ya ko


                 
之前跟友人到Sogo百貨忠孝店後面巷子裡的Primo義大利餐廳用餐後,AMY提到說同條巷子有家點心舖在做特
價促銷,感覺似乎不錯,想買些回家.我和J也想跟著一起過去看看,於是我們便步行了1、2分鐘到同條巷子內的巧味冰室.
 
這家巧味冰室招牌和門面其實沒有很起眼,若不是因為AMY帶路的緣故很容易就會錯過.店家似乎也知道門面
太小的問題,所以在門口設了個紙做的立牌,立牌上註明:冰火菠蘿油限時限量10元搶購(優惠時段:下午1:00~6:00,每人限購2個).
 
推門進入後的右方是個小小的收銀台,左方是則放點心的的櫃子,若店員站櫃子包裝外帶食物且有人站櫃檯
結帳時,其他人要通過前面時可能要小心或側身,這間就是門面很窄且格局狹長的店家.
 
有趣的是..這裡的內用餐點區座位都不大,而且座位旁都有標示蘭桂坊、黃大仙..這類一看就知道能代表香
港的名稱.
 
這裡最主要的小點心有三種,一種是冰火菠蘿油(原價40),一種就是他們門口有標示的酥皮蛋塔,一種則是
可加牛油的餐包.
 
這就是老闆娘說賣的很好的餐包,雖然老闆娘說酥皮餐包和蛋塔口感很好,但看似平常的餐包和蛋塔一個單
價就3、40元..有點買不下手啊!
 
黃黃的就是牛油,看起來很像起司啊.因為促銷的關係,外帶的生意還蠻好的,輪到我的時候限時限量搶購
的冰火菠蘿油已經缺貨了;老闆娘問我否願意等個十來分(因為面正在烘培菠蘿包),為了不空手而回就決定要等菠蘿包出爐.
 
趁空拍了環境照.這時才發現這間還挺有名的,除了上過Taipei Walker等美食雜誌外,也是無敵三寶妹裡男
主角打工的場景.這間雖然名稱叫冰室,不過卻是感覺道地的香港茶餐廳,桌上的玻璃墊下還有香港的簡易旅遊地圖喔!
 
可能因為上過媒體,老闆娘看我拿相機時不但沒有阻攔還很熱情的招呼、解說.現在的闆娘說:原本的老闆是
香港人,但要回香港前讓裡面員工一起接手了這裡的業務,雖然如此但美味仍然不變.後來老闆娘還怕我等太久,還頻頻進去裡面看菠蘿包的烘培進度.
趁空問了其他員工..裡面招牌上掛的[鴻猶丕煥]有什麼故事或典故,被問的年輕員工搖搖頭,表示只有舊老
闆知道涵義.(看招牌上寫的是祝賀巧味冰室新張之喜,不曉得送匾額的人跟這家店有什麼淵源?)
 
因為前老闆是道地的香港人,所以店裡也佈置的很有港味,連蘋果日報都是香港版的喔! (前老闆應該有點
年齡了,還收藏了一些舊時代的老東西)聽說有些香港客人就是喜歡店裡的道地的港味,時常到店裡喝茶、看報紙.
 
這是巧味冰室的MENU,這裡也有販賣麵飯類的餐點,他們的MENU很可愛,編排很Q,而且還會在每類餐點裡
標示出NO.1的品項;他們的豬扒飯(單點130元、套餐170元但可加一杯80元飲料)看起來好好吃喔!老闆娘建議我們改天有機會時可以來嚐嚐.
 
他們的飲料是用鋼杯裝的,感覺很特別.美眉說..還有客人想跟他們買鋼杯呢!因為看到標示飲料類人氣NO.1
的絲襪奶茶似乎很好喝,所以便請他們打包了一杯去冰的絲襪奶茶外帶.
這裡的絲襪奶茶好貴啊!外帶價跟內用價都是1杯80,不過跟台灣奶茶不大一樣的地方在於這絲襪奶茶的奶味
及茶味都濃上許多,豐厚且滑順的口感真是好喝!
 
菠蘿包終於出爐了!這家的服務還真好,跟店家說牛油要分開包時,店家還會很貼心的一片片的將牛由打包
且用冰塊包牛油喔!也因為如此老闆娘說要包幾個冰火菠蘿油時,我包了3個(雖然也有人堅持只要包2個),還好前2個每個10元,第3個起每個8折.
 
回到家時麵包還是微熱的,因為在那邊時老闆娘已先用餐刀將麵包切了口,其實只要自己稍微加工將牛油片
放進切口裡就能食用.
 
不過回去後還是有用烤箱再烤熱過,家人說酥脆且溫熱的菠蘿包加上上冰涼的牛油,口感很好.

而我實在無法克服那塊牛油等於眾多熱量的心理障礙,把牛油留給小朋友夾麵包,只吃菠蘿包.菠蘿包外表
那層酥脆到輕輕一剝就會剝落,而裡面的麵包軟Q而有嚼勁,即使只吃菠蘿包也很讚啊!
 
巧味冰室
地址:台北市復興南路一段107巷45號1樓
電話:(02)27755461
營業時間:10:00~22:00


mi ya ko的心情音樂盒:
http://mypaper.pchome.com.tw/o4myo
資料來源:
http://mypaper.pchome.com.tw/o4myo/post/1321468203

 

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